O Kauai é um restaurante típico havaiano, cujo nome foi inspirado na ilha de mesmo nome, localizada no Havaí. Projetado para ser um ambiente acolhedor e intimista, traz uma gastronomia simples, mas ao mesmo tempo sofisticada, unindo receitas da ilha com influências da culinária de Okinawa, no Japão. Os pokes são preparados com peixes frescos, importado do Chile, e os pratos são feitos artesanalmente, sempre pensando no paladar único de seus clientes.
Procuramos trazer para o local um conceito único de conforto e satisfação, com foco na sustentabilidade, tendo como exemplo o uso de canudos de papel, uso de lâmpadas com LED visando a máxima proteção ao meio ambiente.
No cardápio os pratos quentes Karê com Tonkatsu/Gyukatsu e em breve introduziremos os típicos, como o Locomoco, o porco assado, que trarão ainda mais sabor ao nosso cardápio.
Convidamos você a viver intensamente esta experiência, conhecendo nossos pratos num ambiente aconchegante e desfrutando da autêntica cozinha havaiana.
